🍺 지역 맥주, 어디까지 먹어봤니 준법감시인 심사필 제2408-L-05호 (24.08.09) |
|
|
1. 인사말레터 #펜타포트 #한로로 #허스키보이스
2. 로컬의이야기 #지역맥주 #어디까지먹어봤니
3. 펀딩소개 #브루웍스
4. 편집자 이야기 #건강식 #챌린지 #다시1일차
|
|
|
💌 인사말레터
<인사말레터>는 비플러스를 만들어가는 팀원들의 이번 주 생각을 듣는 코너입니다
Essay
🤘 목이 다 쉬어도 좋아 🤘
|
|
|
🎸 지난 주에 인천 펜타포트 락 페스티벌에 다녀왔어요. 3일간 진행되는 축제를 제대로 즐기기 위해 연차를 쓰고, 근처 숙소도 예약했죠. 막상 축제 날이 다가오니 오랜만에 가는 페스티벌이기도 하고, 이 무더위를 과연 버틸 수나 있을까 걱정이 됐습니다. 그런데 웬걸, 걱정이 무색하게 정말 신나게 즐기다 왔어요. 물론 하루에 얼음물 3-4병을 마시고, 무대 중간중간에 쏴주는 물대포가 있어서 가능했지만요.
축제 기간 동안 다양한 팀들이 공연을 했는데, 그 중엔 제가 처음 보는 가수도 있었어요. 자신의 공연을 보러 온 관객에게 감사해하고, 옷이 다 젖도록 땀을 흘리며 열정을 쏟는 모습에 당장 팬이 되지 않을 수 없었습니다. 저 역시 그들을 실망시키고 싶지 않아 3일 내내 환호를 질렀더니 목이 다 쉬어버렸어요ㅎㅎ
모든 무대가 멋졌지만 그 중 ‘한로로’님의 공연이 특히 여운이 남아요. 한로로님은 작년 ‘*펜타 슈퍼루키’ 오디션에서 떨어졌었는데, 좌절하지 않고 더 열심히 해서 이번 무대에 설 수 있었다고 해요. (무려 메인 스테이지에 말이죠..!) 그러니 여러분도 원하는 게 있다면 끝까지 포기하지 말라는 말을 해주었어요. 파워풀한 가창력으로 큰 무대를 휘어잡는 모습과는 달리 떨리는 목소리로 전하는 멘트에 진심이 전해졌습니다.
*신인 락밴드를 대상으로 인천펜타포트 락 페스티벌에서 공연 기회와 혜택을 제공하는 신인 발굴 프로그램. 잔나비도 펜타 슈퍼루키 출신이에요!
이번 페스티벌의 대미를 장식한 밴드 잔나비는 2014년에 펜타 슈퍼루키로 선정되어 가장 작은 무대에서 공연을 했어요. 헤드라이너가 되기까지 10년이라는 시간이 걸린 것이죠. 언젠가 자신에게 찾아 올 기회를 기다리며 보이지 않는 곳에서 묵묵히 노래를 만들고, 불러 온 그들이 새삼 대단하게 느껴졌습니다.
언젠가 들었던 ‘물이 있든 없든 계속 노를 젓다 보니, 물이 들어와서 앞으로 나갔다’라는 말도 생각났고요. 저도 훗날 찾아 올 기회를 놓치지 않기 위해선 일상의 노력들을 멈추지 말아야겠다고 다짐했습니다. 재미도 있고, 교훈도 있었던 펜타포트.. 내년에도 가야겠어요ㅎㅎ 저는 그럼 한로로의 ‘입춘’이라는 노래를 추천드리며 이만 마치겠습니다. 안녕 ~
허스키 보이스가 되어버린,
소미드림.
|
|
|
Do you Know THE Local?
맥주, 어디까지 먹어보셨나요? [지역 맥주] |
|
|
🍺 지역 농산물로 만든 특색 있는 '맥주'
📍신선한 맥주를 맛 볼 수 있는 지역별 브루어리를 소개합니다 ! |
|
|
CU가 각 지역을 대표하는 중소 브루어리들과 손잡고 출시한 로컬 맥주들 (출처: CU)
|
|
|
🍺 퇴근 후 집에서 혼자 치킨 먹으면서, 친구랑 이런저런 이야기하면서, 선선한 저녁 야외에서, 어떻게 마셔도 시원하고 맛있는 맥주! 요즘엔 편의점만 가도 수많은 맥주들을 취향대로 골라 먹을 수 있는데요.
다양한 맥주들 중에서도 특히 시선을 끄는 맥주들이 있어요. 바로 로컬 맥주라고도 불리는 지역 맥주들입니다. 지역명을 당당하게 상호로 붙이고 나오는 지역 맥주들은 지역에서 생산되는 농산품으로, 그 지역에 양조장에서 수제 맥주들인데요. 오늘은 맛도 모양도 지역의 특색을 가득 담은 지역 맥주에 대해서 소개드리겠습니다! |
|
|
수제맥주(craft beer)를 정의하는 기준은 조금씩 다르지만, 우리나라에서는 대기업에서 대량생산과 유통을 하는 맥주를 제외한 대부분의 맥주를 수제맥주로 부르고 있어요. 이런 수제 맥주들은 대부분 대규모 공장이 아닌 '브루어리'라고 부르는 양조장에서 만들어진다고 해요.
미국의 잡지 <디 애틀랜틱>에서는 성공하는 도시의 11가지 공통점을 소개했는데, 여기에서 마지막 특징이 "크래프트 비어 브루어리가 있다(they have craft breweries)"였습니다. 도시의 성장 포인트로 양조장을 꼽은 것인데요. 기업가 정신을 가진 이들에 의해서 크래프트 맥주 양조장이 설립되고, 이를 젊은이들이 이용하면서, 도시에서 정주하면서 성장하고 역동적인 분위기를 만들어 낸다는 것이죠.
한국에서도 다양한 도시에 멋진 브루어리들이 있습니다. 지역의 농산물을 이용해 지역의 맛을 내고, 패키지와 브랜드에는 지역의 멋을 담아냅니다. 많은 관광객들이 브루어리를 방문하고 지역 축제에서 맥주를 마시면서 도시에 대해 관심을 갖게 하는 멋진 일을 해내는 양조장들이죠. |
|
|
"신선한 지역 맥주, 그래서 어디로 가면 먹을 수 있는 거야?!" 경기, 강원, 경상, 충청, 전라 !
각 지역에서 생산한 신선한 맥주를 맛볼 수 있는 브루어리, 딱 한 곳씩만 추천해 드릴게요 ! |
|
|
인천 유일의 대표 수제맥주 양조장
1️⃣ 인천광역시 - 인천맥주(인천브루어리) |
|
|
- 주소 : 인천 중구 신포로 14번길 45
- 맥주 라인업 : 개항로, 사브작 IPA, 몽유병 DIPA, 바나나화이트 등
- 페어링 메뉴 : 치즈 피자, 페페로니 피자 등
|
|
|
농산물이 맥주가 되어 자라나는 미지의 섬, 감자아일랜드
2️⃣ 강원 춘천시 - 감자 아일랜드 |
|
|
감자 맥주 (출처: '감자 아일랜드' 인스타그램) |
|
|
- 주소 : 양조장 - 춘천 사우로 163 1F / 온의점 - 춘천 방송길77 푸르지오 상가 1F
- 맥주 라인업 : 감자 맥주, 옥수수 맥주, 단팥 맥주, 당근 맥주, 말랑 피치, 토마토로 등
- 페어링 메뉴 : 감자 둥둥섬(소고기 감자볼), 새우 통통섬(새우 감자볼), 춘천 닭갈비 피자 등
|
|
|
대한민국 1세대 수제맥주 양조장
3️⃣ 부산광역시 - 갈매기브루잉 |
|
|
- 주소 : 양조장 - 부산광역시 강서구 대저1동 3617-5 / 광안본점 - 부산광역시 수영구 광남로 85, 2층
- 맥주 라인업 : 부산라거, 갈매기 IPA, 유자 고제, 캠프파이어 앰버, 쥬시해 등
- 페어링 메뉴 : 디트로이트 클래식 피자, 하와이안 쉬림프 인 디트로이드 등
|
|
|
보령을 트랜디하게 풀어낸 로컬리티브랜드
4️⃣ 충청남도 보령시 - 대천브루어리 |
|
|
보령머드라거 (출처: '대천브루어리' 홈페이지) |
|
|
- 주소 : 양조장 - 보령시 대량비선재길 65-71 / 펍 - 보령시 대해로 897-7 2층
- 맥주 라인업 : 보령머드라거, 대천골든에일, 원산도아이피에이
- 페어링 메뉴 : 대천바다 텍사스바베큐, 디아블로 쉬림브, 더블 페퍼로니 등
|
|
|
삶의 한가운데서 잠시 쉬어가는 순천의 공간
5️⃣ 전라남도 순천시 - 순천양조장(브루웍스) |
|
|
순천 맥주 (출처: '순천양조장' 인스타그램) |
|
|
- 주소 : 전남 순천시 역전길 57 순천양조장
- 맥주 라인업 : 순천맥주(켈러비어), 순천특별시(헤이지 IPA), 낙안읍성(트라피스트 싱글) 등 11종
- 페어링 메뉴 : 크레인버거, 쉬림프버거, 어니언 버거 등
|
|
|
순천 양조장을 운영하고 있는 브루웍스는
맥주 생산 뿐 아니라 수제버거가게, 카페 등 다양한 F&B와
문화행사를 진행하는 복합문화공간으로 순천을 알리고 있어요!
브루웍스에 투자하고 싶다면 아래 버튼을 눌러 확인해보세요 |
|
|
Funding
8월 2주차 펀딩 프로젝트
😊회원 님께 추천하는 펀딩🔥 |
|
|
순천의 커피☕️ 맥주🍺 버거🍔
전남 순천 | 농업회사법인브루웍스(주)
연 9% | 12개월
원금만기일시상환 | 배송리워드형
|
|
|
더 많은 펀딩은 비플러스 홈페이지에서 확인해 주세요😄 |
|
|
🐝편집자의 이야기
🙇🏻♂️ 마케터 Y : 저는 이번주에 "하루 한끼는 건강하고 가벼운 걸 먹기 챌린지"를 시작했답니다. 어제가 2일차였는데, 사실 오늘은 다시 1일차가 되어버렸지만 말이죠😅 건강하고 가벼운 식사라 함은, 대단한 건 아니고 그냥 풀이나 두부 이런 건강한 재료로 만든 걸 적당히 배부르게 먹기입니다!
수요일에는 샐러드 도시락을 싸와서 회사에서 점심을 먹었는데, 꽤나 만족스러운 식사였어요. 제멋대로 툭툭 양상추와 파프리카를 썰어넣고, 계란과 파스타 면으로 단백질, 탄수화물도 더하고, 드레싱과 아보카도오일을 휘릭휘릭 막 뿌렸는데, 썩 먹을만 하더군요 ㅎ ㅡ ㅎ 🤤 |
|
|
이번 주 B-레터 어떠셨나요?🤔
여러분들의 의견을 남겨주세요! |
|
|
|
